ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ジョド 2012 /ポデーレ・ジョド

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★赤ワイン★
サンジョヴェーゼ100%

2012年は、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会の最高評価 5★の年です!

ガーネットかかった深みのある輝くルビー色。
アイリス(アヤメ科)などの上品な花の香り、小さな木苺やチェリー、プラムなどの果実香が華やかに広がる。

ほのかに香るバニラやタバコなどのスパイス香のニュアンスが心地よい。
若さを感じさせるが存在感のある上質なタンニンと豊かな酸、しっかりした口当たり。味わいの中に高いポテンシャルを感じる。

マリアージュ:各種肉をベースとした料理。ビステッカ、ジビエ料理など。

(生産本数6000本、平均樹齢16年、粘土石灰質土壌、セメントタンク500L/木樽700L醸造)


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<ポデーレ・ジョド/PODERE GIODO>

ワイン愛好家であれば、その名を知らない人はいない。
イタリアの偉大な栽培・醸造コンサルタント「カルロ・フェリーニ」の個人所有農園。

イタリアソムリエ協会:ベスト・エノロジスト
ガンベロロッソ:ワインメーカー・オブ・ザイヤー
ワインエンスージアスト:ワインメーカー・オブ・ザイヤー

彼の輝かしい豊富な経験と、ワイン造りへの情熱を惜しみなく注いだ渾身の作品。

畑はモンタルチーノの南、標高300mの丘陵地帯に位置する。
自然環境に配慮したオーガニック農法を採用し、人為的な作業を極限まで削っている。

バランスの良い粘土と石灰土壌で、彼の厳選する10種のクローン苗で構成。
品種とテロワールの持つポテンシャルを最大限に引出し、
エレガントさも持ち合わせた偉大なブルネッロ。

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