ヴェルデホ 2011 /ラス・カラヴァリャス
通常価格:¥ 4,708 税込
¥ 4,180 税込
商品コード:
☆白ワイン☆
ヴェルデホ100%
フレッシュなアロマと、爽やかな柑橘系の香り。
軽いハーブのニュアンス、適度な酸味が爽快。
明るく緑がかった黄色の外観、複雑で持続性のある香りが特徴的。
ハーブの軽いニュアンス、ミディアムボディで滑らか、調和のとれた酸味を持っており、余韻にフルーツや白い花、スイカズラやアサガオを思わせる複雑で持続性のある香りが続く。
9月下旬、さらに気温がさがる夜間に収穫されたブドウは 30分以内にセラーへ運ばれます。
(天然酵母で発酵、プレス後10℃でコールドマセラシオン)
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<ラス・カラヴァリャス/LAS CARABALLAS>
WEBサイト:https://lascaraballas.es/
リアス・バイシャスと並び、スペインの2代産地と称されるDOルエダ。
マドリッドの北西部、スティーリャ・イ・レオン州のほぼ中心部 に 位置し、リアス・バイシャスと並ぶスペインの 2大白ワインの産地として知られて いま す。
夏は非常に暑く冬はとても寒い、また昼と夜の温度差が大きい典型的な大陸 性気候で、白ワイン造りには最適な地区.。
主要品種のヴェルデホは「ルエダの誇り」とも呼ばれ、太古から大切にされてきた重要な品種。
カラバリャスでは科学的な物を一切使用しない有機栽培で、
食物のサイクルに従った、生物の多様性を維持する事を目標にしている。
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