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★赤ワイン★ 赤ワイン(シラー25%,グルナッシュ20%,ムールヴェードル20%,カリニャン25%) 8度で定温浸漬をした後、ステンレスタンクにて23~26度で発酵。 醸し14日間、タンク熟成10カ月。生産量13,000本。