ウェヴェルスヴェルグ・グランクリュ・リースリング 2006 /グレッセール・アルザス

通常価格:¥ 8,778 税込

¥ 6,600 税込

商品コード:

☆白ワイン☆
リースリング100%

1600年代から受け継がれる特級畑。
仏3つ星レストランが愛する、香り高い古木の味わい。

16 年を経て、まさに飲み頃になったリースリング・グランクリュです。
ドイツ系の料理によく合い、玄人も楽しめる渾身の作品。

(砂岩質、デブルバージュ7℃で36時間、ステンレスタンク22℃以下アルコール発酵、大樽で18カ月熟成、古木)

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<グレッセール/GRESSER>
アルザスワイン委員会元会長の造る、由緒ある正統派ワイナリー。

WEBサイト:https://gresservineyard.com/

16世紀(江戸時代)の祖先から代々受け継がれる、伝統のドメーヌ。
10.64haの畑には、3つの特級畑(グラン・クリュ)がふくまれる。
エコセール認定の有機栽培。

当主のレミーは、アルザスワイン委員会(CIVA)の会長を2度務める正統派の造り手。

自らを、「先祖代々受け継いできた伝統を継承する職人」と名乗る彼は、

「テロワールとは何か?」
「環境に配慮したブドウ造りとは何か?」
「このテロワールが与えてくれているのは何なのか?」

先代達が考え続けてきた問いに、今日も取り組んでいる。

一本芯の通った使命感があり、土地柄の割りにリーズナブルなそのワインは、
多くのレストランから愛されている。

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